Viejo Rincón Selection Cabernet Sauvignon
El Viejo Rincón Selection Cabernet Sauvignon nace del deseo de hacer las cosas con calma.
Es un vino que no busca impacto inmediato, sino profundidad y persistencia.
Criado durante 12 meses en barricas de roble francés, despliega todo su potencial con elegancia y firmeza.
Color rojo rubí oscuro con reflejos granate.
En nariz aparecen notas clásicas de grosellas negras, especias, pimiento rojo asado, cuero y un fondo ahumado delicado.
En boca se presenta seco, con taninos firmes pero redondeados, buena estructura y un final prolongado que se disfruta sin apuro.
Un Cabernet que respeta su linaje, y lo honra en cada copa.
Datos técnicos:
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Origen: San Rafael, Mendoza – Argentina
Viñedos: Finca La Malena (Cuadro Benegas, 765 ms.n.m.)
Año de cosecha: 2023
Antigüedad del viñedo: 20 años
Crianza: 12 meses en roble francés
Temperatura de servicio: 17–18 °C
Maridaje sugerido:
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Bife de chorizo o vacío a la parrilla
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Guisos especiados o carnes braseadas
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Pastas con salsas potentes
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Tabla de quesos duros y embutidos curados
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