La Fusta Malbec
Este Malbec nace de viñedos nobles y se cría como un buen caballo: con tiempo y con respeto.
A la vista es rojo profundo, con reflejos violáceos. En nariz ofrece ciruelas maduras, notas de especias y un sutil toque ahumado de su paso por roble.
En boca es redondo, amable, con taninos suaves que invitan a seguir. Ideal para asados, pastas caseras o una noche bajo las estrellas.
Un vino que no apura. Acompaña.
Datos técnicos:
Varietal: 100% Malbec
Origen: San Rafael, Mendoza – Argentina
Viñedo: Finca La Malena (Cuadro Benegas, 765 msnm)
Año de cosecha: 2023
Antigüedad del viñedo: 15 años
Crianza: 12 meses en roble americano
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Análisis químico:
Alcohol: 12.8% v/v
Acidez total: 5.1 g/l
Potencial de guarda: 2 a 3 años
Enólogo responsable: Alejandro Zancanaro
Maridaje sugerido:
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Asado criollo con brasas lentas
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Pastas con salsa bolognesa
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Quesos semiduros
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Guisos tradicionales
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